茶饮的N种可能：调饮师在线出道
2021-08-31 10:11:47 作者 : JYPC考试认证网 浏览 : 90 次 0 评论
调饮师是对茶叶、水果、奶及其制品等原辅料通过色彩搭配、造型和营养成分配比等完成口味多元化调制饮品的人员。
制茶饮行业正式受到社会普遍的认可，新茶饮已经改变了主流人群对于奶茶店低价劣质的固有印象。比如奈雪的茶刚刚主办了一场《茶（类）饮料系列团体标准》（拟定）启动会，要牵头建立新茶饮行业标准，预计在2021年至少完成一批新式茶饮产品类标准的建立。从消费者层面看，一个经过国家机构培训，对原料筛选、营养搭配、食品安全都掌握专业技能的持证调饮师，更能让人放心去喝，消费者对行业的彻底改观，会让消费人群持续增加。
工作任务：
采购茶叶、水果、奶制品和调饮所需食材；
清洁操作吧台，消毒操作用具；
装饰水吧、操作台，陈设原料；
依据食材营养成分设计调饮配方；
调制混合茶、奶制品、咖啡或时令饮品；
展示、推介特色饮品。
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